12月24日至26日，第二十三屆中國食品安全大會暨2025全國食品工業科技進步大會在北京舉行。會上，中國食品工業協會發布了“2025中國食品工業重點企業500家”名錄，貴州珍酒位列142位。“貴州珍酒大曲特征特性分析及產業應用”項目榮獲中國食品工業協會科學技術獎二等獎。

中國食品工業協會聯合各地方食品協會從今年開始開展食品產業研究以及食品工業重點企業500家研究分析。本次名錄評選以2024年企業營業收入為入圍標準，展現出中國食品工業企業規模向上、能級躍升的顯著特征，入選名錄也體現了對貴州珍酒綜合實力的認可。

近年來，貴州珍酒累計投入超120億元擴建產能，2025新釀季投產4.4萬噸，優質基酒儲存達15萬噸，產能規模穩居貴州酒企前三。2024年，珍酒成為貴州最大民營白酒企業，今年，珍酒再以強勁綜合實力，蟬聯貴州民營酒企第一。

會議對“中國食品工業協會科學技術獎”優秀項目及先進個人進行表彰。作為全國食品行業最高科技獎項之一，“中國食品工業協會科學技術獎”在行業內認可度高、評審嚴格，是衡量企業技術實力與成果轉化能力的重要標尺。“貴州珍酒大曲特征特性分析及產業應用”項目榮獲中國食品工業協會科學技術獎二等獎，該項目為探究珍酒大曲特性、提升大曲品質及實現規模化應用提供理論基礎。