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珍酒·珍十五（第三代）
基于“奢于心，簡(jiǎn)于形”的新理念而打造的一款高品質(zhì)、高格調(diào)白酒。八年陶壇陳放酒體飽滿，高溫儲(chǔ)酒加速老熟，每一口都過(guò)嘴不忘。
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一年一個(gè)周期 -
兩次投料 -
九次蒸煮 -
八次發(fā)酵 -
七次取酒
傳承古法 繼承匠心
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一年一個(gè)周期醬酒的釀造周期長(zhǎng)，從重陽(yáng)下沙第一次投料到取完第七次酒后丟糟，需要一年的時(shí)間 -
兩次投料投兩次糧即下沙、糙沙。每年農(nóng)歷九月初九重陽(yáng)佳節(jié)前后，開(kāi)始第一次投料。 -
九次蒸煮從下沙開(kāi)始到烤七次酒結(jié)束要經(jīng)歷9次蒸煮（蒸糧食）過(guò)程。 -
八次發(fā)酵從下沙開(kāi)始到烤七次酒結(jié)束要經(jīng)歷8次發(fā)酵過(guò)程。 -
七次取酒醬酒整個(gè)生產(chǎn)周期要烤七次酒，即“1-7輪次酒”。
2025.03.21
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