1958年，種下了讓老百姓都喝上高品質醬香好酒的美好夙愿。1975年，領導人再次提案，珍酒生產試驗項目正式立項，并列為國家重點科技項目，舉全國之力推進執行。

1975年，珍酒生產試驗項目開啟，并被列為貴州省“六五”計劃十五項重點科技攻關項目之一。經過科學家周密測試，項目最終選址遵義市北郊石子鋪建立科學試驗廠。同年，我們的產品開發團隊由在白酒制作、品鑒到白酒勾調方面擁有豐富行業經驗的知名白酒專家組成的技術委員會牽頭。十年磨一劍，1985年，歷經9個周期、63輪次、3000多次分析試驗，終于收獲了成功碩果。在當時全國白酒界泰斗周恒剛等領銜的國家最高級別的業內鑒定會上，專家一致認為“鑒定酒質量接近市售茅臺酒水平，同時有大量可靠的試驗數據及資料予以說明”，珍酒生產試驗項目完成了合同的要求。1986年，試制酒被盛贊題詞“酒中珍品”，并正式改名為“貴州珍酒廠”，“珍酒”之名由此誕生。

2009年，貴州珍酒廠正式更名為貴州珍酒釀酒有限公司。先后投入資本對酒廠進行了增產擴能。時光流轉，歲月變遷。經過將近半個世紀連續不斷的生產積累與沉淀，如今的珍酒廠，已經形成了非常適合釀造高品質醬香的微生物環境和場地，也成為了50年專注生產醬香型白酒的規模型企業，精細化傳統醬香工藝和匠心精神代代傳承，讓珍酒迎來了鳳凰涅槃的新篇章。