1958年，種下了讓老百姓都喝上高品質醬香好酒的美好夙愿。1975年，領導人再次提案，珍酒生產試驗項目正式立項，并列為國家重點科技項目，舉全國之力推進執(zhí)行。

1975年，珍酒生產試驗項目開啟，并被列為貴州省“六五”計劃十五項重點科技攻關項目之一。經過科學家周密測試，項目最終選址遵義市北郊石子鋪建立科學試驗廠。同年，我們的產品開發(fā)團隊由在白酒制作、品鑒到白酒勾調方面擁有豐富行業(yè)經驗的知名白酒專家組成的技術委員會牽頭。十年磨一劍，1985年，歷經9個周期、63輪次、3000多次分析試驗，終于收獲了成功碩果。在當時全國白酒界泰斗周恒剛等領銜的國家最高級別的業(yè)內鑒定會上，專家一致認為“鑒定酒質量接近市售茅臺酒水平，同時有大量可靠的試驗數(shù)據(jù)及資料予以說明”，珍酒生產試驗項目完成了合同的要求。1986年，試制酒被盛贊題詞“酒中珍品”，并正式改名為“貴州珍酒廠”，“珍酒”之名由此誕生。

2009年，貴州珍酒廠正式更名為貴州珍酒釀酒有限公司。先后投入資本對酒廠進行了增產擴能。時光流轉，歲月變遷。經過將近半個世紀連續(xù)不斷的生產積累與沉淀，如今的珍酒廠，已經形成了非常適合釀造高品質醬香的微生物環(huán)境和場地，也成為了50年專注生產醬香型白酒的規(guī)模型企業(yè)，精細化傳統(tǒng)醬香工藝和匠心精神代代傳承，讓珍酒迎來了鳳凰涅槃的新篇章。